Thiamine: importância, funções e alimentos fontes
Thiamine, também conhecido como tiamina ou vitamina B1, é uma das vitaminas B. A tiamina 🧬 é importante porque
ajuda a transformar o alimento em energia e mantém o sistema nervoso saudável
. No entanto, o corpo humano 🧬 não consegue produzir tiamina sozinho e, portanto, é necessário obtê-lo por meio da dieta.
Como uma das
oito vitaminas B, a tiamina 🧬 ajuda a converter os carboidratos în energia, além de ajudar o corpo a metabolizar gorduras e proteínas
. Neste artigo, vamos 🧬 explorar as funções, os benefícios, as causas deficitárias e as melhores fontes animais e vegetais de tiamina, também conhecida como 🧬 vitamina B1.
Funções e importância da tiamina
Manter a saúde do sistema nervoso.
Converter carboidratos em energia.
Atua como coenzyme nas
reações metabólicas.
Ajuda a manter 🧬 o coração saudável.
Causas da deficiência de tiamina
A deficiência de tiamina pode ser causada por vários fatores. Entre os fatores que 🧬 podem aumentar o risco e levar à privação de tiamina estão:
Alcoolismo.
Uso de drogas recreativas.
Doenças que afetam o trato digestivo.
Uso de 🧬 antibióticos.
Recomendações dietéticas diárias de tiamina
Embarazadas
Lactantes (6 meses)
Crianças
Adultos saudáveis
Recomendação diária
1,4 mg/dia
1,4 mg/dia
0,5–0,9 mg/dia
1,2 mg/dia
Melhores fontes de tiamina
Fontes vegetais:
Grãos integrais.
Legumes secos.
Frutas, especialmente 🧬 bananas e ameixas.
Brócolis.
Fontes animais:
Carne vermelha.
Frutos do mar.
Fígado.
Leite e queijo.
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